Latkes (tortitas de patata)
Latkes (tortitas de patata) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas medianas, 2 huevos, 1 cdta. sal, 2 cucharadas. harina y 1/4 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pelar y rallar las patatas, la cebolla y la manzana en un rallador grueso. Batir los huevos ligeramente; agregue las papas ralladas, la cebolla y la manzana y mezcle bien.
Agregue sal, harina y levadura en polvo y mezcle bien.
Vierta 1 pulgada de aceite en una sartén y caliente.
Deje caer la mezcla a cucharadas en el aceite caliente.
Freír y dorar por ambos lados.
Servir caliente.
Escurre el líquido antes de freír cada bizcocho.
Sirva con crema agria o puré de manzana.
Hace 20.
🍷 Maridajes Perfectos
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