Latkes (panquecas de batata)
Latkes (panquecas de batata) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, 2 ovos, 1 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. farinha e 1/4 colher de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Descasque e rale as batatas, a cebola e a maçã no ralador grosso. Bata levemente os ovos; adicione a batata ralada, a cebola e a maçã e misture bem.
Adicione sal, farinha e fermento e misture bem.
Despeje óleo de 2,5 cm na frigideira e aqueça.
Coloque a mistura em colheres de sopa em óleo quente.
Frite e doure os dois lados.
Sirva quente.
Escorra todo o líquido antes de fritar cada bolo.
Sirva com creme de leite ou purê de maçã.
Faz 20.
🍷 Combinações Perfeitas
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