Salsa à la mangue de Lawanna sur des filets de tilapia

Une délicieuse garniture de salsa fruitée à servir sur du poisson ou du poulet, d'un ami en Floride. J'utilise toujours ce qu'il me reste dans une salade de mesclun le lendemain. Utilisez n’importe quel type de poisson – j’utilise du tilapia ou du saumon. Le poisson peut aussi être grillé, ce que je préfère. Si je ne trouve pas de bon ananas frais, j'utiliserai des bouchées d'ananas en conserve.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes