Molho de manga Lawanna em filés de tilápia

Name: Molho de manga Lawanna em filés de tilápia
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 abacaxi fresco - descascado, sem caroço e picado; 1/2 pound morangos, esquartejados; 3 kiwis, descascados e cortados em cubos; 1 manga grande - descascada, sem sementes e cortada em cubos; 1/2 cup tomate uva; 2 tablespoons coentro fresco picado; 1 tablespoon vinagre balsâmico; 1 1/2 pounds filés de tilápia; 1/2 teaspoon mistura de pimenta temperada

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

Uma deliciosa cobertura de salsa frutada para servir com peixe ou frango, de um amigo da Flórida. Eu sempre uso o que sobrou em uma salada mista de verduras no dia seguinte. Use qualquer tipo de peixe – eu uso tilápia ou salmão. O peixe também pode ser grelhado, que é o que eu prefiro. Se não conseguir encontrar um bom abacaxi fresco, usarei pedaços de abacaxi em lata.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Molho #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 abacaxi fresco - descascado, sem caroço e picado

1/2 pound morangos, esquartejados

3 kiwis, descascados e cortados em cubos

1 manga grande - descascada, sem sementes e cortada em cubos

1/2 cup tomate uva

2 tablespoons coentro fresco picado

1 tablespoon vinagre balsâmico

1 1/2 pounds filés de tilápia

1/2 teaspoon mistura de pimenta temperada

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 308

% Valor Diário*

Gordura total 3.1g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 84mg 4%

Carboidratos totais 35.3g 13%

Fibra alimentar 5.3g 19%

Açúcares totais 25.5g

Proteína 36.9g 74%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela, misture o abacaxi, os morangos, os kiwis, a manga, o tomate, o coentro e o vinagre balsâmico.

Pulverize uma frigideira com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-alto.

Polvilhe os filés de tilápia com a mistura de pimenta temperada e frite até que o peixe fique branco e opaco, 2 a 3 minutos de cada lado.

Sirva o peixe coberto com salsa.