分层鸡肉黑豆辣酱玉米饼馅

将烤箱加热至 375°。在 2 夸脱的玻璃烤盘上喷洒不粘烹饪喷雾。在中型碗中，将鸡肉、香菜、黑豆和辣椒混合；搅拌均匀。勺子 2 汤匙 enchilada 酱在底部

烤盘。将 4 个玉米饼放在酱汁上。将半份鸡肉混合物舀到玉米饼上；撒上 1/2 杯奶酪。将 1/2 酱汁和 1/2 酸奶油随意舀到奶酪上。重复层；用箔纸盖住。烘烤 30 至 35 分钟。揭露;将剩余的奶酪撒在上面，烘烤 5 分钟或直至奶酪融化。食用前静置 10 分钟。