Ensalada Cobb De Salmón En Capas

Name: Ensalada Cobb De Salmón En Capas
Prep time: 45 min
Cook time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup suero de mantequilla; 1/4 cup mayonesa; 2 tablespoons vinagre de vino blanco; 1/2 clove ajo, machacado; 2 teaspoons eneldo fresco picado; sal y pimienta negra molida al gusto; 3 cups judías verdes frescas, recortadas; 1 pound filetes de salmón; 1/2 teaspoon aceite vegetal; 4 cups lechuga de hoja verde picada; 1 pound tomates, cortados en trozos pequeños; 1 (15 ounce) can maíz, escurrido; 2 pepinos, cortados por la mitad y en rodajas; 5 huevos duros, partidos por la mitad; 4 slices tocino cocido, cortado en tiras finas; 4 cebolletas, en rodajas finas

⏱️ Listo en 1h 6m 🥄 Prep 45 min 🔥 Cocción 21 min 👥 6 porciones 👁️ 14 vistas

Esta impresionante ensalada espectacular quedará como una obra de arte en el centro de tu mesa. Sirva con limones a un lado.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada

📊 Resumen

Preparación 45 min

Cocción 21 min

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 374

% Valor Diario*

Grasa total 20.6g 26%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 421mg 18%

Carbohidratos totales 26.6g 10%

Fibra dietética 5.1g 18%

Azúcares totales 8.9g

Proteína 23.9g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine suero de leche, mayonesa, vinagre de vino blanco y ajo en un frasco.

Sellar y agitar bien.

Agregue el eneldo, la sal y la pimienta.

Refrigere el aderezo.

Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.

Llevar agua a ebullición.

Agregue las judías verdes, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 4 a 5 minutos.

Escurrir y dejar enfriar.

Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Unte el salmón con aceite vegetal; sazone con sal y pimienta.

Cocine el salmón en la parrilla precalentada hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 6 a 8 minutos por lado.