Zitronenglasierte Karotten

Name: Zitronenglasierte Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Karotten, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 tablespoon Butter; 1 tablespoon brauner Zucker; 1 teaspoon Zitronensaft; 1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 2 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Mit Zitronen glasierte Karotten sind ein einfaches Mittagessen, das Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Karotten, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten, 1 Esslöffel Butter, 1 Esslöffel braunem Zucker, 1 Teelöffel Zitronensaft und 1 Prise Salz sowie gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 2

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 Karotten, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten

1 tablespoon Butter

1 tablespoon brauner Zucker

1 teaspoon Zitronensaft

1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 102

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.9g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 85mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 12.7g 5%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 9.5g

Eiweiß 0.6g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Karotten in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie die Karotten etwa 8 Minuten lang köcheln, bis sie weich sind.

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Karotten, braunen Zucker und Zitronensaft kochen und in der geschmolzenen Butter unter häufigem Rühren verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, 2 Minuten.