Relleno de tarta de limón
El relleno de tarta de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 5 1/3 cucharadas. maicena (1/3 c.), 1 1/2 c. agua, 3 yemas de huevo ligeramente batidas y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Mezclar en un cazo el azúcar, la maicena y el agua.
Cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
Hervir durante 1 minuto.
Agrega lentamente la mitad de la mezcla caliente a las yemas de huevo.
Mezclar bien y agregar el resto de la mezcla.
Hervir 1 minuto más.
Retirar del fuego; continúe revolviendo hasta que quede suave.
Incorpora la mantequilla, el jugo de limón y la cáscara.
Colóquelo en la base preparada y cubra con merengue* y hornee a 400° durante 8 a 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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