レモンパイの詰め物

Name: レモンパイの詰め物
Ingredients: 1 1/2 c. 砂糖; 5 1/3 tbsp. コーンスターチ (1/3 c.); 1 1/2 c. 水; 3 卵黄、軽く溶く; 3 tbsp. バター; 4 tbsp. レモン汁; レモンの皮をすりおろしたもの

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レモンパイフィリングは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2 cで作りました。砂糖、大さじ5 1/3。コーンスターチ（1/3 c.）、1 1/2 c.水、軽く溶いた卵黄3個、大さじ3。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パイ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 1/2 c. 砂糖

5 1/3 tbsp. コーンスターチ (1/3 c.)

1 1/2 c. 水

3 卵黄、軽く溶く

3 tbsp. バター

4 tbsp. レモン汁

レモンの皮をすりおろしたもの

👨‍🍳 作り方

鍋に砂糖、コーンスターチ、水を入れて混ぜます。

混合物が濃くなり沸騰するまで、絶えずかき混ぜながら中火で調理します。

1分間沸騰させます。

熱い混合物の1/2を卵黄にゆっくりとかき混ぜます。

よく混ぜて残りの混合物を加えます。

1分ほど長く茹でます。

火から下ろします。滑らかになるまでかき混ぜ続けます。

バター、レモン汁、皮を混ぜ合わせます。

準備しておいた生地を入れ、メレンゲ*をかぶせて400度のオーブンで8～10分焼きます。

🍷 完璧なペアリング