Lempuk
Lempuk cozinha polpa de durião com açúcar em lajes escuras e pegajosas da Malásia, um caramelo denso de frutas com textura brilhante e profundo aroma de caramelo. A forma visual e o enfeite o mantêm distinto das receitas dos pontos de controle próximos.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Combine a polpa de durian com açúcar e açúcar de palma.
Cozinhe lentamente, mexendo sempre, até ficar espesso e brilhante.
Adicione uma pitada de sal para equilibrar a doçura.
Espalhe sobre folha de bananeira e deixe esfriar.
Corte em placas densas e pegajosas.
🍷 Combinações Perfeitas
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