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列日比利时华夫饼配珍珠糖
这些比传统的布鲁塞尔比利时华夫饼更甜 - 一种更甜的华夫饼，可以作为早餐或甜点。华夫饼趁热或冷却后搭配生奶油和浆果享用，或淋上温热融化的巧克力。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将酵母和白糖撒在小碗中的温牛奶上。
牛奶温度不应超过 100 华氏度（40 摄氏度）。
静置 15 分钟，直至酵母软化并开始形成奶油状泡沫。
将鸡蛋、融化的黄油和香草精加入酵母混合物中搅拌均匀；放在一边。
将面粉和盐放入一个单独的大碗中搅拌，并在中间挖一个井。
将鸡蛋混合物倒入孔中，然后加入面粉混合物搅拌直至形成柔软的面团。
用薄布盖住，在温暖的地方（27 至 35 摄氏度（80 至 95 华氏度））发酵约 30 分钟，直至体积翻倍。
轻轻拌入珍珠糖。
根据制造商的说明预热华夫饼熨斗。
将棒球大小的面团放在预热的华夫饼熨斗上。
将华夫饼煮至金黄酥脆，大约需要 2 分钟。
对剩余的面团重复上述步骤。
食用前让华夫饼冷却 2 至 3 分钟。
🍷 完美搭配
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