Aufgehellte Makkaroni und Käse

Bestreichen Sie eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit Kochspray und stellen Sie sie beiseite.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Vollkorn-Makkaroni im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren ca. 8 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

Stellen Sie einen Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

1 Esslöffel Kondensmilch und Tapioka in einem Topf verrühren.

Restliche Milch unterrühren.

Cheddar-Käse, Senf, Worcestershire-Sauce und Pfeffer unterrühren.

Zum Kochen bringen und umrühren, bis die Soße etwas eindickt und der Käse vollständig geschmolzen ist.

Nudeln abgießen und unter die Soße rühren.

In die vorbereitete Auflaufform geben.

Unter dem Grill braten, bis die Oberfläche bräunt (2 bis 3 Minuten).

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.