लिगुरियन पाइन नट पाई
लिगुरियन पाइन नट पाई एक मक्खनयुक्त इटैलियन टार्ट है जो नींबू-वेनिला कस्टर्ड से भरा होता है और शीर्ष पर भुने हुए पाइन नट्स डाले जाते हैं, सुनहरा होने तक पकाया जाता है और एक सुगंधित कैफे मिठाई के लिए काटा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
एक टार्ट पैन पर शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बिछाएं और कस्टर्ड बनाते समय इसे ठंडा करें।
दूध, जर्दी, चीनी, कॉर्नस्टार्च, नींबू के छिलके और वेनिला को मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक फेंटें।
कस्टर्ड को पेस्ट्री शेल में फैलाएं और ऊपर से चिकना करें।
कस्टर्ड के ऊपर उदारतापूर्वक पाइन नट्स बिखेरें।
जब तक क्रस्ट सुनहरा न हो जाए और पाइन नट्स भुन न जाएं, तब तक बेक करें, फिर पाउडर चीनी छिड़कने से पहले ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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