لايم كاسترد
لايم كاسترد هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2/3 ج. سكر مقسم 1/3 ج. عصير الليمون المجمد المركز، 1 ظرف جيلاتين غير منكه، 2 بيضة، مخفوقة جيدًا و2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في قدر صغيرة، اخلطي نصف كوب من السكر ونشا الذرة والجيلاتين حتى تمتزج جيدًا.
ضجة في الماء.
يُطهى على نار عالية مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
إزالة من الحرارة.
صب نصف خليط السكر الساخن في البيض.
يقلب حتى يمتزج جيدًا.
يُسكب خليط البيض في خليط السكر الساخن المتبقي. يقلب حتى يمتزج.
خفض الحرارة منخفضة جدا.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في ظهور فقاعات عند الحواف.
إزالة من الحرارة.
ضجة في عصير الليمون.
يغطى ويبرد حتى يصبح ثابتًا (بين عشية وضحاها).
مزيج ما تبقى من السكر والتوت.
تزيين الكاسترد بالتوت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً