Bar Linzer

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cassonade, la levure chimique, le sel et la cannelle.

Avec un mixeur à pâtisserie ou deux couteaux, utilisez des ciseaux, coupez le beurre ou la margarine jusqu'à ce que des miettes grossières se forment.

Avec une fourchette, incorporer le sirop de maïs et l'œuf jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.

Réservez 1/2 tasse de pâte.

Presser le reste de la pâte dans un plat allant au four de 9 x 9 x 2 pouces.

Tartiner de confiture.

Incorporer 2 cuillères à soupe de farine à la pâte réservée.

Si vous préparez un treillis, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau, une à la fois, pour que la pâte soit facile à étaler. Si vous déposez la pâte par cuillerées, répartissez simplement le dessus uniformément sur la confiture pour un look et faites cuire au four.

Sur une surface farinée, étalez-la sur 1/4 de pouce d'épaisseur.

Couper en lanières de 1/4 de pouce de large.

Bandes de treillis sur la confiture.

Cuire au four à 375 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Cool.

Couper en barres. La taille des portions dépend vraiment de vous – coupez-la en autant de barres que vous le souhaitez.