Bar Linzer

Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o açúcar mascavo, o fermento, o sal e a canela.

Com um liquidificador ou duas facas, use uma tesoura, corte na manteiga ou margarina até formar migalhas grossas.

Com um garfo misture o xarope de milho e o ovo apenas até misturar.

Reserve 1/2 xícara de massa.

Pressione a massa restante em uma assadeira de 9x9x2 polegadas.

Espalhe com geléia.

Misture 2 colheres de sopa de farinha na massa reservada.

Se estiver preparando uma treliça, adicione algumas colheres de sopa de água - uma de cada vez - para facilitar o desenrolamento da massa. Se você estiver deixando cair a massa às colheradas, espalhe uniformemente a parte superior sobre a geléia para dar uma olhada e leve ao forno.

Em uma superfície enfarinhada, estenda com espessura de 1/4 de polegada.

Corte em tiras largas de 1/4 de polegada.

Tiras de treliça sobre geléia.

Asse em forno a 375 graus por 30 minutos ou até firmar. Legal.

Corte em barras. O tamanho da porção depende de você - corte em quantas barras quiser.