Poppers au homard et au bacon et aux jalapeños

Name: Poppers au homard et au bacon et aux jalapeños
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/2 pounds homard; 1 tablespoon beurre, fondu; 2 tablespoons ciboulette fraîche hachée; 1 tablespoon sauce au piment fort (comme le Tabasco®); sel et poivre noir moulu au goût; 3 gros piments jalapeño, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés; 6 slices bacon tranché finement

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 6 portions 👁️ 12 vues

Les Poppers au homard et au bacon jalapeño sont une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fabriquée avec 2 ½ livres de homard, 1 cuillère à soupe de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée, 1 cuillère à soupe de sauce au piment fort (comme le tabasco®) et du sel et du poivre noir moulu au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 1/2 pounds homard

1 tablespoon beurre, fondu

2 tablespoons ciboulette fraîche hachée

1 tablespoon sauce au piment fort (comme le Tabasco®)

sel et poivre noir moulu au goût

3 gros piments jalapeño, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés

6 slices bacon tranché finement

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 280

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.7g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 601mg 26%

Glucides totaux 5.2g 2%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 42.6g 85%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Portez une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif.

Faire bouillir les homards jusqu'à ce qu'ils deviennent rouge vif et que les pinces se détachent facilement, 20 à 25 minutes.

Cassez les pinces et la queue du homard en enlevant autant de chair que possible.

Jetez les coquilles.

Hachez grossièrement la viande et transférez-la dans un bol.

Mélanger le beurre fondu, la ciboulette et la sauce piquante avec le homard ; assaisonner de sel et de poivre.

Versez le mélange dans les moitiés de piment jalapeño et enveloppez-les bien avec une tranche de bacon, en enroulant trois fois autour de chaque popper et en coupant le bacon pour qu'il n'y ait pas d'excédent qui pende sur les bords.

Disposer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le bacon soit doré, environ 15 minutes.