Hummer-Speck-Jalapeño-Poppers

Name: Hummer-Speck-Jalapeño-Poppers
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/2 pounds Hummer; 1 tablespoon Butter, geschmolzen; 2 tablespoons gehackter frischer Schnittlauch; 1 tablespoon scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco®); Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 3 große Jalapeño-Paprika, der Länge nach halbiert und entkernt; 6 slices dünn geschnittener Speck

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 6 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Lobster Bacon Jalapeño Poppers ist ein mittelmäßig einfacher Snack, den Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 ½ Pfund Hummer, 1 Esslöffel geschmolzener Butter, 2 Esslöffeln gehacktem frischem Schnittlauch, 1 Esslöffel scharfer Pfeffersauce (z. B. Tabasco®) und Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 35 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 1/2 pounds Hummer

1 tablespoon Butter, geschmolzen

2 tablespoons gehackter frischer Schnittlauch

1 tablespoon scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco®)

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

3 große Jalapeño-Paprika, der Länge nach halbiert und entkernt

6 slices dünn geschnittener Speck

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 280

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.7g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 601mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 5.2g 2%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 42.6g 85%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

Bringen Sie einen großen Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen.

Kochen Sie Hummer 20 bis 25 Minuten lang, bis sie leuchtend rot werden und sich die Scheren leicht abziehen lassen.

Brechen Sie die Scheren und den Schwanz des Hummers und entfernen Sie so viel Fleisch wie möglich.

Muscheln wegwerfen.

Das Fleisch grob hacken und in eine Schüssel geben.

Zerlassene Butter, Schnittlauch und scharfe Soße mit dem Hummer vermischen; Mit Salz und Pfeffer würzen.

Geben Sie die Mischung in die Jalapeño-Hälften und wickeln Sie jede fest mit einer Speckscheibe ein. Wickeln Sie dabei dreimal um jede Hälfte und schneiden Sie den Speck ab, sodass kein Überschuss an den Rändern herunterhängt.

Auf einem Backblech anrichten.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Speck gebräunt ist, etwa 15 Minuten.