Gumbo de Luisiana
Louisiana Gumbo es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 26 minutos. Hecho con c. aceite de wesson, c. harina, cuarto de galón. agua, cebollas grandes finamente picadas y ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una olla grande de gumbo, haga un roux con aceite y harina. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el Roux tenga un color caramelo oscuro.
Retire del fuego y agregue los ingredientes restantes, excepto 1/2 taza de lima y arroz.
Hierva durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna y el gumbo espese.
En los últimos 15 minutos, agregue las cebolletas reservadas.
Retirar del fuego. Agregar archivo.
Servir sobre arroz caliente.
Sirve de 5 a 6 personas.
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