Gumbo de Louisiane
Louisiana Gumbo est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 26 minutes environ. Fabriqué avec c. huile de Wesson, c. farine, qt. de l'eau, de gros oignons finement hachés et de l'ail haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un grand pot de gombo, faire un Roux avec l'huile et la farine. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le Roux soit foncé et de couleur caramel.
Retirer du feu et ajouter le reste des ingrédients, à l'exception de 1/2 tasse de lime et de riz.
Faire bouillir pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et que le gombo épaississe.
Au cours des 15 dernières minutes, ajoutez les oignons verts réservés.
Retirer du feu. Ajouter un fichier.
Servir sur du riz chaud.
Pour 5 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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