Louisiana Gumbo
Louisiana Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wessonöl, ca. Mehl, qt. Wasser, große Zwiebeln, fein gehackt und Knoblauch, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem großen Gumbo-Topf eine Mehlschwitze aus Öl und Mehl zubereiten. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mehlschwitze dunkel und karamellfarben ist.
Vom Feuer nehmen und die restlichen Zutaten hinzufügen, außer 1/2 Tasse Feile und Reis.
Etwa 2 Stunden kochen lassen oder bis das Fleisch zart und das Gumbo eingedickt ist.
In den letzten 15 Minuten beiseite gestellte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Vom Herd nehmen. Datei hinzufügen.
Auf heißem Reis servieren.
Für 5 bis 6 Personen.
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