Luisiana Jambalaya
Louisiana Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. okra (fresca o congelada), 1 c. pimientos mango picados, 1 cebolla mediana picada, 1 c. agua y 1 diente de ajo machacado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltear ligeramente la cebolla picada, el apio, el pimiento y el ajo. Agregue los ingredientes líquidos, arroz, okra, hierbas y condimentos.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue el pescado y los mariscos y cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos más o hasta que el pescado esté opaco pero tierno.
Dejar reposar 20 minutos antes de servir.
En la cocina criolla, reposar después de cocinar es fundamental para obtener el máximo sabor.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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