سلطة البطاطس الوهمية بالقرنبيط منخفضة الكربوهيدرات

Name: سلطة البطاطس الوهمية بالقرنبيط منخفضة الكربوهيدرات
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 quarts ماء; 2 tablespoons ملح; 1 head قرنبيط، مقطّع إلى قطع صغيرة الحجم; 1 cup مايونيز; 1/2 cup شرائح رقيقة من الكرفس; 3 slices لحم الخنزير المقدد المطبوخ، انهار; 4 tablespoons بصل مفروم; 3 tablespoons مخلل حلو مفروم; 1 teaspoon خردل حار، أو حسب الرغبة; 1/8 teaspoon الكركم المطحون; 2 بيض مسلوق، مقطع إلى مكعبات; الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

⏱️ جاهز في 35 min 🥄 تحضير 25 min 🔥 طهي 10 min 👥 8 حصص 👁️ 31 مشاهدة

هل تحتاج إلى قطع بعض الكربوهيدرات؟ تحل سلطة القرنبيط منخفضة الكربوهيدرات محل البطاطس. جميع النكهات التي تحبها في سلطة البطاطس موجودة هنا، باستثناء القليل من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى المزيد من الألياف! يُزيّن بلحم الخنزير المقدد المفتت الإضافي والبقدونس الطازج إذا رغبت في ذلك.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #قليل الكربوهيدرات #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 25 min

الطهي 10 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 242

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 23.3g 30%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 2001mg 87%

إجمالي الكربوهيدرات 6.3g 2%

الألياف الغذائية 2g 7%

إجمالي السكريات 3.2g

البروتين 3.4g 7%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُغلى الماء والملح على نار متوسطة الحرارة.

أضف القرنبيط. يعود ليغلي.

طبخ لمدة 3 دقائق.

إزالة من الحرارة واستنزاف.

تُوزّع قطع القرنبيط على صينية معدنية وتُجمد حتى تبرد، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

في هذه الأثناء، اخلطي المايونيز والكرفس واللحم المقدد والبصل والمخللات والخردل والكركم في وعاء كبير.

أضف القرنبيط المبرد والبيض. إرم للجمع.

يتبل بالملح والفلفل.