Fettarmes Hühnchen-Gumbo
Fettarmes Hühnchen-Gumbo ist ein mäßig einfaches, gesundes Gericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. dehydrierte Zwiebeln, c. Maisstärke, Hähnchenbrust, gehäutet und entbeint, qt. Wasser und oder 3 EL. Gumbo-Datei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Maisstärke bei mittlerer bis hoher Hitze (ohne Öl oder Butter) unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Wenn die Maisstärke braun ist, fügen Sie getrocknete Zwiebeln hinzu.
Zerbröckeln und mit Maisstärke anbräunen.
Fügen Sie das zerschnittene Huhn und das Wasser hinzu.
Lassen Sie es zum Kochen kommen, decken Sie es dann ab und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe.
30 Minuten kochen.
Zum Schluss Filet, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Reis servieren.
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