सुस्वादु खुबानी वर्ग
मैंने यह नुस्खा 2005 के अंत में अपनाया और अंततः इसे फरवरी 2006 में बनाया। मैंने इसमें कोई बदलाव नहीं किया है क्योंकि यह जिस तरह से लिखा गया है वह बहुत बढ़िया है। इस स्लाइस में शॉर्टकेक जैसा बेस है और ऊपर केक जैसा खुबानी कारमेल है। किसी व्यंजन या मिठाई के लिए ऊपर से व्हीप्ड क्रीम की एक बूंद के साथ अच्छा लगता है या सादा छोड़ दें और आनंद लें। :)
ढके हुए छोटे सॉस पैन में धीमी आंच पर, ढकने लायक पर्याप्त पानी में, खुबानी को 15 मिनट तक पकाएं।
खुबानी निथार लें; बारीक काट लें.
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
एक 8 x 8 इंच के पैन को चिकना कर लें.
बड़े कटोरे में, 1 कप आटा, मक्खन या मार्जरीन और चीनी मापें।
मध्यम गति पर मिक्सर का उपयोग करके, सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने और भुरभुरा होने तक फेंटें।
पैन में समान रूप से थपथपाएँ।
25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
इस बीच, उसी कटोरे में, 1/3 कप आटा, अंडे, खुबानी, ब्राउन शुगर, अखरोट, बेकिंग पाउडर, वेनिला और नमक मापें।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक मध्यम गति से फेंटें, कभी-कभी रबर स्पैचुला से कटोरे को खुरचें।
मिश्रण को पकी हुई परत पर डालें और ओवन में वापस रखें।
सुनहरा होने तक 25 मिनट तक बेक करें।
पैन में ठंडा करें.
चौकोर टुकड़ों में काटें.
हलवाई की चीनी छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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