Mac-and-Cheese-Brötchen-Burger

Makkaroni nach Packungsanweisung zubereiten. Die Makkaroni in einem Sieb abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.

Butter, Cheddar-Käse, Parmesankäse, amerikanischen Käse, Milch, Salz, Senfpulver und Cayennepfeffer in den Topf geben. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist und alle Zutaten gut vermischt sind.

Den Topf vom Herd nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen. Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen, mit Plastikfolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Nach dem Abkühlen eine Ringform oder einen runden Behälter mit etwa 10 cm Durchmesser verwenden, um 6–8 „Brötchen“ auszustechen.

Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei separate Schüsseln geben.

Tauchen Sie jedes Makkaroni-Brötchen in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbrösel und bestreichen Sie es gleichmäßig.

Pflanzenöl auf 175 °C vorheizen.

Legen Sie die Makkaronibrötchen vorsichtig in Öl und braten Sie sie 3-4 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Hamburger-Patties großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gusseisernen Pfanne bei starker Hitze die Patties bis zum gewünschten Gargrad anbraten und nach der Hälfte der Zeit wenden.

Den Burger zwischen zwei Makkaroni-Käse-Brötchen legen und mit geschnittenen Zwiebeln und Tomaten belegen.

Nährwerte Kalorien: 3850 Fett: 280 Gramm Kohlenhydrate: 197 Gramm Ballaststoffe: 8 Gramm Zucker: 21 Gramm Protein: 133 Gramm

Genießen!