Бургеры с макаронами и сыром

Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг и верните в кастрюлю.

Добавьте в кастрюлю сливочное масло, сыр чеддер, сыр пармезан, американский сыр, молоко, соль, горчичный порошок, кайенский перец. Увеличьте огонь до среднего-слабого и перемешивайте, пока сыр не расплавится и все ингредиенты хорошо не смешаются.

Снимите кастрюлю с огня и вылейте на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределите лопаткой, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

После остывания с помощью кольцевой формы или круглого контейнера диаметром примерно 4 дюйма (10 см) вырежьте 6–8 «булочек».

Поместите муку, яйца и панировочные сухари в три отдельные миски.

Обваляйте каждую макаронную булочку в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях, равномерно покрыв ее.

Разогрейте растительное масло до 350°F (175°C).

Аккуратно выложите макаронные булочки в масло и обжаривайте 3-4 минуты до золотистого цвета. Достаньте шумовкой и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Обильно приправьте котлеты для гамбургеров солью и перцем. В чугунной сковороде на сильном огне обжарьте котлеты до желаемой степени готовности, перевернув в середине готовности.

Поместите бургер между двумя булочками с макаронами и сыром, сверху выложите нарезанный лук и помидоры.

Пищевая ценность Калории: 3850 Жиры: 280 грамм Углеводы: 197 грамм Клетчатка: 8 грамм Сахар: 21 грамм Белки: 133 грамма

Наслаждаться!