وعاء خبز بالثوم والجبن

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

قطع الجزء العلوي من الكرة والاحتياطي. باستخدام سكينة صغيرة حادة، اقطعي الجزء الداخلي من الخبز (مع الحرص على عدم قطع الجوانب) واستخرجي الوسط. قم بتمزيق كوب واحد من أحشاء الخبز المعبأ بشكل فضفاض إلى قطع بحجم 1 بوصة، ثم تخلص من الباقي أو ضعه جانبًا لاستخدام آخر.

في وعاء صغير، اخلطي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المخففة، 3 فصوص ثوم، 1 ملعقة كبيرة بقدونس، رقائق الفلفل الأحمر، إذا كنت تستخدمين، وربع ملعقة صغيرة ملح.

رتبي وعاء الخبز وأعلى الوعاء والخبز الممزق على صينية خبز. قم بتوزيع الزبدة المركبة على الجزء العلوي من الكرة من الداخل وفي جميع أنحاء وعاء الخبز من الداخل.

اخبزيها لمدة 12-14 دقيقة، حتى يتحول لون وعاء الخبز إلى اللون البني الذهبي حول الحواف ويجف الخبز الممزق ويبدأ في التحول إلى اللون البني.

يُنقل الخبز المحمص والممزق إلى محضرة الطعام ويُطحن إلى فتات خشن. يجب أن يكون لديك حوالي نصف كوب من فتات الخبز.

في وعاء متوسط، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يلمع. يُضاف فتات الخبز والخبز المحمص مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 3-4 دقائق.

انقل فتات الخبز المحمص إلى وعاء متوسط ​​الحجم وأضف إليه ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور، وملعقة كبيرة من البقدونس، ونصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر. حرك المزيج.

امسحي القدر ثم ارجعي إلى الموقد على نار متوسطة وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. عندما تذوب الزبدة وتغلي، أضيفي فصوص الثوم الثلاثة المتبقية واقليها لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحتها.

تُضاف الكريمة الثقيلة وتُطهى حتى تغلي على نار خفيفة وتُخفف قليلاً مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق لمدة 4-5 دقائق. يُضاف نصف كوب البارميزان المتبقي وجبنة الموزاريلا ويُحرَّك المزيج حتى يذوب الجبن بالكامل ويصبح كريميًا وتتكاثف الصلصة لمدة 5-6 دقائق. يتبل بالملعقة الصغيرة المتبقية من الملح والفلفل.

أضعاف في المعكرونة الكوع المطبوخة حتى المغلفة جيدا.

ضعي وعاء الخبز على صينية خبز نظيفة. ننقل المعكرونة إلى وعاء الخبز ونضع فوقها فتات الخبز.

اخبزيها لمدة 5 دقائق، حتى تنضج وتنضج.

ضعي فوقها ملعقة البقدونس المتبقية وقدميها على الفور مع الجزء العلوي المحمص من الوعاء.

يتمتع!