Macarrão e Queijo com Legumes
Macarrão com Queijo com Legumes é um prato impressionante para toda a família. Feito com 1/2 libra de macarrão, sal (para ferver o macarrão), 3 colheres de sopa. margarina, dividida, 1 colher de sopa. farinha e 1/2 c. caldo de vegetais ou água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções por cerca de 10 minutos. Derreta 2 colheres de sopa de margarina em uma panela média.
Retire a panela do fogo; misture a farinha até ficar bem misturado.
Junte o caldo de legumes ou água e leite; coloque a panela de volta em fogo médio.
Mexa a mistura até ferver e engrossar. Reduza o fogo para baixo.
Junte os queijos, a salsa, o manjericão e as especiarias. Continue mexendo até o queijo derreter.
Retire do fogo; reserve.
Em uma frigideira em fogo médio, derreta a margarina restante. Junte os brócolis, a pimenta, os cogumelos e a cebolinha.
Continue mexendo até os vegetais ficarem macios.
Quando a massa estiver pronta, escorra bem.
Misture com os legumes e o molho de queijo.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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