Mahjouba

Le mahjouba est une crêpe algérienne de semoule de mahjouba pliée avec de fins plis feuilletés, une garniture épicée aux tomates et aux poivrons et des bords dorés grillés. Il utilise de la semoule fine, de la farine, de l'huile d'olive, des tomates et est présenté dans des assiettes pour montrer une forme de portion, une texture et un contexte spécifiques.

🔗 Recette adaptée de Wikidata (Baked Good)