Kartoffelpüree zum Vorbereiten

Name: Kartoffelpüree zum Vorbereiten
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 5 pounds Yukon Gold-Kartoffeln, gewürfelt; 2 (3 ounce) packages Frischkäse; 8 ounces Sauerrahm; 1/2 cup Milch; 2 teaspoons Zwiebelsalz; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 5m 👥 12 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Sie können diese mehrere Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn es kalt gebacken wird, lassen Sie es zunächst 30 Minuten stehen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 5m

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

5 pounds Yukon Gold-Kartoffeln, gewürfelt

2 (3 ounce) packages Frischkäse

8 ounces Sauerrahm

1/2 cup Milch

2 teaspoons Zwiebelsalz

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 245

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.3g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 370mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 35.8g 13%

Ballaststoffe 3.1g 11%

Zucker gesamt 0.5g

Eiweiß 5.9g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor.

Kartoffeln in einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben.

Zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten kochen, bis es weich ist.

Abgießen und pürieren.

In einer großen Schüssel Kartoffelpüree, Frischkäse, Sauerrahm, Milch, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermischen.

In eine große Auflaufform geben.

Abdecken und 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.