Name: Casserole de petit-déjeuner de Manda
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 10 slices lard; 5 pommes de terre rouges, coupées en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron orange, coupé en dés; 1/2 oignon rouge, coupé en dés; 1 piment jalapeño, coupé en dés; 1 cup Fromage Cheddar râpé, divisé; 6 œufs; 3/4 cup lait écrémé; 1 tablespoon poudre d'ail; 1 tablespoon poivre noir moulu; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon paprika

Casserole de petit-déjeuner de Manda

⏱️ Prêt en 1h 25m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 55 min 👥 10 portions 👁️ 21 vues

Une cocotte de petit-déjeuner copieuse qui contient beaucoup de légumes, de viande et garnie de fromage chaud. Ajoutez la viande cuite du petit-déjeuner que vous souhaitez à la place du bacon. Garnir de salsa pour un coup de fraîcheur.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant; émietter en morceaux.

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Graisser le fond et les côtés d'une cocotte de 9 x 13 pouces.

Disposez les pommes de terre, le poivron rouge, le poivron orange, l'oignon et le piment jalapeño dans la cocotte.

Saupoudrer 1/2 tasse de fromage cheddar sur le dessus.

Répartir les morceaux de bacon sur le fromage.

Fouetter les œufs, le lait, la poudre d'ail, le poivre noir, le sel et le paprika dans un grand bol.

Verser en couches dans la cocotte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 35 minutes.

Retirer du four et garnir de 1/2 tasse de fromage cheddar restant.

Continuez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, environ 10 minutes de plus.

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