Запеканка для завтрака Манды

Положите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени переворачивая, пока он не подрумянится, около 10 минут.

Обсушите ломтики бекона на бумажных полотенцах; рассыпаться на кусочки.

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Смажьте маслом дно и стенки формы для запекания размером 9x13 дюймов.

Выложите слоями картофель, красный болгарский перец, оранжевый болгарский перец, лук и перец халапеньо в форму для запекания.

Посыпьте сверху 1/2 стакана сыра Чеддер.

Разложите кусочки бекона поверх сыра.

Взбейте яйца, молоко, чесночный порошок, черный перец, соль и паприку в большой миске.

Выкладываем слоями в форму для запекания.

Выпекать в разогретой духовке до готовности, около 35 минут.

Достаньте из духовки и посыпьте оставшейся 1/2 стакана сыра Чеддер.

Продолжайте запекать, пока сыр не расплавится и не станет золотистым, еще около 10 минут.