Ahorn-Walnuss-Müsli (für Diabetiker geeignet)

Datteln in heißem Wasser einweichen, während andere Zutaten zubereitet werden. Die nächsten vier Zutaten vermischen und in einem Mixer glatt rühren.

Geben Sie die restlichen Zutaten in eine große Schüssel und fügen Sie die vermischten Zutaten hinzu.

Gut mischen.

Auf Backblechen verteilen und bei 200 °F 2–4 Stunden backen, dabei gelegentlich umrühren, bis es knusprig und trocken ist. Dieses Rezept liefert kein Cholesterin.