روبيان مشوي مارغريتا

يُضاف الروبيان وزيت الزيتون والكزبرة وعصير الليمون والثوم والتكيلا والفلفل الحار والملح معًا في وعاء.

غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم ضعي الروبيان في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية ثم صرها قليلًا من الزيت.

أخرجي الروبيان من الوعاء ثم ضعيه في الأسياخ. تجاهل ماء مالح.

يُطهى على الشواية المسخنة مسبقًا حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.