Gegrillte Margarita-Garnelen

Name: Gegrillte Margarita-Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Garnelen, geschält und entdarmt; 3 tablespoons Olivenöl; 3 tablespoons gehackter frischer Koriander; 2 tablespoons frischer Limettensaft; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 teaspoons Tequila; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1/4 teaspoon Salz; 4 Bambusspieße, 20 Minuten in Wasser eingeweicht

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Die Garnelen können bis zu 3 Stunden vor dem Grillen mariniert werden. Die Menge an rotem Pfeffer kann je nach Geschmack angepasst werden. Die Marinade passt auch hervorragend zu Hähnchen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Cocktail #Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Garnelen, geschält und entdarmt

3 tablespoons Olivenöl

3 tablespoons gehackter frischer Koriander

2 tablespoons frischer Limettensaft

2 cloves Knoblauch, gehackt

2 teaspoons Tequila

1/4 teaspoon Cayennepfeffer

1/4 teaspoon Salz

4 Bambusspieße, 20 Minuten in Wasser eingeweicht

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 188

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.1g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 345mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 1.3g 0%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 18.7g 37%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Garnelen, Olivenöl, Koriander, Limettensaft, Knoblauch, Tequila, Cayennepfeffer und Salz in einer Schüssel verrühren.

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie die Garnelen 30 Minuten lang in der Marinade in den Kühlschrank.

Einen Außengrill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Garnelen aus der Schüssel nehmen und auf Spieße stecken; Marinade wegwerfen.

Auf dem vorgeheizten Grill braten, bis die Garnelen rosa werden, 2 bis 3 Minuten pro Seite.