Mariniertes Gemüse

Name: Mariniertes Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup dick geschnittene Zucchini; 1/2 cup geschnittene rote Paprika; 1/2 cup in Scheiben geschnittene gelbe Paprika; 1/2 cup in Scheiben geschnittener gelber Kürbis; 1/2 cup geschnittene rote Zwiebel; 16 große frische Champignons; 16 Kirschtomaten; 1/2 cup Olivenöl; 1/2 cup Sojasauce; 1/2 cup Zitronensaft; 1/2 clove Knoblauch, zerdrückt

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Mariniertes Gemüse ist ein mittelmäßig einfacher Snack, den Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse dick geschnittener Zucchini, ½ Tasse geschnittener roter Paprika, ½ Tasse geschnittenem gelbem Paprika, ½ Tasse geschnittenem gelbem Kürbis und ½ Tasse geschnittener roter Zwiebel und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 159

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.9g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 909mg 40%

Kohlenhydrate gesamt 7.9g 3%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 2.3g

Eiweiß 3.2g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zucchini, rote Paprika, gelbe Paprika, Kürbis, rote Zwiebeln, Pilze und Tomaten in eine große Schüssel geben.

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Zitronensaft und Knoblauch vermischen.

Über das Gemüse gießen.

Schüssel abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Rost leicht einölen.

Gemüse aus der Marinade nehmen und auf den vorgeheizten Grill legen.

12 bis 15 Minuten kochen lassen, oder bis es weich ist.