Verduras Marinadas

Name: Verduras Marinadas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup calabacín en rodajas gruesas; 1/2 cup pimiento rojo en rodajas; 1/2 cup pimiento amarillo en rodajas; 1/2 cup calabaza amarilla en rodajas; 1/2 cup cebolla morada en rodajas; 16 champiñones frescos grandes; 16 tomates cherry; 1/2 cup aceite de oliva; 1/2 cup salsa de soja; 1/2 cup zumo de limón; 1/2 clove ajo, machacado

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 15 vistas

Las verduras marinadas son un snack medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 30 minutos. Elaborada con ½ taza de calabacín en rodajas gruesas, ½ taza de pimiento rojo en rodajas, ½ taza de pimiento amarillo en rodajas, ½ taza de calabaza amarilla en rodajas y ½ taza de cebolla morada en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 159

% Valor Diario*

Grasa total 13.9g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 909mg 40%

Carbohidratos totales 7.9g 3%

Fibra dietética 1.6g 6%

Azúcares totales 2.3g

Proteína 3.2g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el calabacín, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la calabaza, la cebolla morada, los champiñones y los tomates en un tazón grande.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón y el ajo.

Vierta sobre las verduras.

Cubra el tazón y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

Precalienta la parrilla a fuego medio.

Engrase ligeramente la rejilla.

Retire las verduras de la marinada y colóquelas en la parrilla precalentada.

Cocine de 12 a 15 minutos o hasta que estén tiernos.