Galletas con chispas de chocolate y té verde Matcha

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase las bandejas para hornear o cúbralas con papel pergamino.

Tamiza la harina, el matcha, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.

Batir el azúcar moreno, la mantequilla y el azúcar blanca en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que se mezclen; Incorpora el extracto de vainilla, el huevo y la yema de huevo hasta que esté suave y cremoso.

Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla cremosa hasta que la masa esté mezclada; Incorpora las chispas de chocolate con una cuchara de madera.

Coloque la masa para galletas, 1 cucharada colmada por galleta, en la bandeja para hornear preparada a una distancia de 2 a 3 pulgadas.

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos.

Enfríe las galletas en la bandeja para hornear durante 2 a 3 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.