Mazariner – Tartaletas de almendras escandinavas

Conchas

Combine la harina y el azúcar en polvo en un procesador de alimentos. Agrega la mantequilla y pulsa hasta que se distribuya uniformemente. Agrega el huevo y pulsa hasta que la masa se una.

Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Corta la masa en círculos con una taza grande. Presione los círculos en un molde para muffins engrasado. Guarda el molde de conchas en el frigorífico mientras preparas el relleno de almendras.

Relleno de almendras

Precalienta el horno a 355°F (180°C).

Batir el huevo y el azúcar en polvo hasta que quede espeso y aireado. Derrita la mantequilla y revuélvala con la mezcla de huevo. Agrega la vainilla, la harina y el extracto de almendras. Agrega la harina de almendras.

Coloque o vierta el relleno de almendras sobre las cáscaras, llenándolas aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.

Hornee el mazariner durante 20 a 25 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Vidriado

Mezcle el azúcar glass y el líquido hasta obtener un glaseado untable. Unta el glaseado encima del mazariner y si lo deseas decora con chispitas o lo que quieras.