Mentai-Frankreich
Mentai-France ist ein japanischer Backfavorit: knuspriges Baguette mit Mentaiko-Butter bestreichen und rösten, bis der Kabeljau-Rogen herzhaft, salzig und leicht würzig wird. Zitrone und Petersilie erhellen jede Scheibe.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Bread)
👨🍳 Zubereitung
Das Baguette teilen und in Portionsstücke schneiden.
Weiche Butter mit Mentaiko, nach Wunsch etwas Mayonnaise, Petersilie und Pfeffer vermischen.
Verteilen Sie die Rogenbutter großzügig auf den Schnittflächen des Brotes.
Toasten, bis das Baguette knusprig ist und an den Rändern Blasen entstehen.
Vor dem Servieren mit Zitronenschale oder einem Spritzer Zitrone abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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