Ensalada De Pasta Mexicali
La Ensalada de Pasta Mexicali es una ensalada medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 25 minutos. Elaborada con 1 paquete (16 onzas) de pasta rotini tricolor, 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados, 1 lata (11 onzas) de maíz estilo mexicano, escurrido, 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados y ½ taza de pimiento rojo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos; drenar.
Mezcle los frijoles negros, el maíz, los chiles verdes, el pimiento rojo, el aderezo italiano, el queso mexicano, las cebolletas, el cilantro, la cebolla y el jugo de limón en un tazón.
Agregue el rotini y revuelva ligeramente para combinar.
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