Mexikanische Salsa
Mexikanische Salsa ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund reifen Tomaten, 3 c. gehackte Zwiebeln, 1 1/4 c. gehackte, entkernte Chilischoten, 1 c. Apfelessig und 2 EL. Mit gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Tauchen Sie die Tomaten 30 bis 60 Sekunden lang in kochendes Wasser, bis sich die Haut löst.
In kaltes Wasser tauchen und häuten.
Tomaten entkernen und hacken.
In einem 6-Liter-Topf Tomaten, Zwiebeln, gehackte Chilis, Koriander, Essig, Knoblauch und Salz vermischen.
Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten bis zur gewünschten Dicke köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Füllen Sie heiße Pintgläser sofort mit der Mischung und lassen Sie dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll frei.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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