Salsa Mexicana
La salsa mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de tomates maduros, 3 c. cebollas picadas, 1 1/4 c. chiles picados y sin semillas, 1 c. Vinagre de sidra de manzana y 2 cucharadas. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Sumerja los tomates en agua hirviendo durante 30 a 60 segundos hasta que la piel se afloje.
Sumerja en agua fría y retire la piel.
Descorazona y pica los tomates.
En una cacerola de 6 cuartos, combine los tomates, las cebollas, los chiles picados, el cilantro, el vinagre, el ajo y la sal.
Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta obtener el espesor deseado, revolviendo ocasionalmente.
Arregle inmediatamente los frascos de pinta calientes con la mezcla, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada.
🍷 Maridajes Perfectos
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