Mexikanischer Straßenmais

Name: Mexikanischer Straßenmais
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Ährenmais, ungeschält; 6 tablespoons ungesalzene Butter; 1/4 cup zerbröselter Cotija-Käse; 1/4 cup gehackter frischer Koriander; 2 teaspoons Chilipulver; 2 Limetten, entsaftet

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 6 Portionen 👁️ 41 Aufrufe

Mexican Street Corn ist ein mittelleichtes Mittagessen, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ungeschältem 6-Ähren-Mais, 6 Esslöffeln ungesalzener Butter, ¼ Tasse zerbröckeltem Cotija-Käse, ¼ Tasse gehacktem frischem Koriander und 2 Teelöffel Chilipulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 40 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

6 Ährenmais, ungeschält

6 tablespoons ungesalzene Butter

1/4 cup zerbröselter Cotija-Käse

1/4 cup gehackter frischer Koriander

2 teaspoons Chilipulver

2 Limetten, entsaftet

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 210

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.4g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 88mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 20.3g 7%

Ballaststoffe 3.4g 12%

Zucker gesamt 3.4g

Eiweiß 4.5g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Legen Sie den geschälten Mais direkt auf den Ofenrost.

Im vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten rösten, bis sie weich und durchgegart sind.

Schälen Sie die Maiskolben ab und reiben Sie jede Maiskolben mit 1 Esslöffel Butter ein.

Jeweils mit Cotija-Käse, Koriander, Chilipulver und Limettensaft bestreuen.