Maïs de rue mexicain

Name: Maïs de rue mexicain
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 épis de maïs, non décortiqués; 6 tablespoons beurre non salé; 1/4 cup fromage Cotija émietté; 1/4 cup coriandre fraîche hachée; 2 teaspoons poudre de chili; 2 citrons verts, jus

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 6 portions 👁️ 41 vues

Mexican Street Corn est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fabriquée avec 6 épis de maïs non décortiqués, 6 cuillères à soupe de beurre non salé, ¼ tasse de fromage cotija émietté, ¼ tasse de coriandre fraîche hachée et 2 cuillères à café de poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

6 épis de maïs, non décortiqués

6 tablespoons beurre non salé

1/4 cup fromage Cotija émietté

1/4 cup coriandre fraîche hachée

2 teaspoons poudre de chili

2 citrons verts, jus

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 210

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.4g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 88mg 4%

Glucides totaux 20.3g 7%

Fibres alimentaires 3.4g 12%

Sucres totaux 3.4g

Protéines 4.5g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Placer le maïs, en coques, directement sur la grille du four.

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien cuit, 40 à 45 minutes.

Pelez les coques et frottez chaque épi de maïs avec 1 cuillère à soupe de beurre.

Saupoudrer chacun de fromage Cotija, de coriandre, de poudre de chili et de jus de citron vert.