Maíz callejero mexicano

Name: Maíz callejero mexicano
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 mazorcas de maíz, sin cáscara; 6 tablespoons mantequilla sin sal; 1/4 cup queso cotija desmoronado; 1/4 cup cilantro fresco picado; 2 teaspoons chile en polvo; 2 limas, en jugo

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 40 min 👥 6 porciones 👁️ 41 vistas

Mexican Street Corn es un almuerzo moderadamente fácil que puedes preparar en solo 50 minutos. Elaborada con 6 mazorcas de maíz, sin cáscara, 6 cucharadas de mantequilla sin sal, ¼ de taza de queso cotija desmenuzado, ¼ de taza de cilantro fresco picado y 2 cucharaditas de chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 40 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 mazorcas de maíz, sin cáscara

6 tablespoons mantequilla sin sal

1/4 cup queso cotija desmoronado

1/4 cup cilantro fresco picado

2 teaspoons chile en polvo

2 limas, en jugo

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 210

% Valor Diario*

Grasa total 14.4g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 88mg 4%

Carbohidratos totales 20.3g 7%

Fibra dietética 3.4g 12%

Azúcares totales 3.4g

Proteína 4.5g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque el maíz, en hojas, directamente sobre la rejilla del horno.

Ase en el horno precalentado hasta que estén tiernos y bien cocidos, de 40 a 45 minutos.

Pele las hojas y frote cada mazorca de maíz con 1 cucharada de mantequilla.

Espolvorea cada uno con queso Cotija, cilantro, chile en polvo y jugo de limón.