Flétan grillé glacé au miso

Name: Flétan grillé glacé au miso
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson; ¼ tasse de miso; 2 cuillères à soupe de vin de riz; 2 cuillères à soupe de mirin (vin de riz doux japonais); 1 ½ livre de filets de flétan, désossés; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

⏱️ Prêt en 22 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 7 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

Le flétan grillé glacé au miso est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 22 minutes. Fabriquée avec un aérosol de cuisson, ¼ tasse de miso, 2 cuillères à soupe de vin de riz, 2 cuillères à soupe de mirin (vin de riz doux japonais) et 1 ½ livre de filets de flétan, arêtes retirées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 7 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

aérosol de cuisson

¼ tasse de miso

2 cuillères à soupe de vin de riz

2 cuillères à soupe de mirin (vin de riz doux japonais)

1 ½ livre de filets de flétan, désossés

1 cuillère à soupe de graines de sésame

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 260

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.1g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 733mg 32%

Glucides totaux 7.8g 3%

Fibres alimentaires 1.2g 4%

Sucres totaux 3.4g

Protéines 37.9g 76%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez la grille du four à environ 4 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et badigeonner d’enduit à cuisson.

Fouetter le miso, le vin de riz et le mirin dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.

Placer le flétan sur la plaque à pâtisserie et couvrir avec la moitié du mélange de miso.

Faire griller au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 4 à 5 minutes.

Retourner et badigeonner du reste du mélange de miso.

Saupoudrer de graines de sésame dessus.

Continuez à griller jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré, 3 à 4 minutes de plus.