Rôti de bœuf moelleux sans légumes à la mijoteuse

Name: Rôti de bœuf moelleux sans légumes à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 245 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (2 1/2 pound) rôti de paleron de bœuf désossé; 1 pinch sel d'ail, ou au goût; poivre noir moulu au goût; 3 tablespoons Sauce Worcestershire; 3 tablespoons sauce de soja; 1 tablespoon vinaigre de vin rouge; 1/2 (1 ounce) package mélange à soupe à l'oignon sec; 1 1/2 cups eau; 1 tablespoon fécule de maïs, ou au besoin

⏱️ Prêt en 4h 15m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 4h 5m 👥 8 portions 👁️ 26 vues

Une version moelleuse de rosbif à la mijoteuse sans légumes qui contient des ingrédients simples qui se combinent pour donner une saveur savoureuse. La sauce préparée à partir de ce bœuf ne nécessite aucun assaisonnement supplémentaire et constitue une excellente amélioration à ajouter au bœuf et au plat d'accompagnement que vous choisissez.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 4h 5m

Portions 8

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

1 (2 1/2 pound) rôti de paleron de bœuf désossé

1 pinch sel d'ail, ou au goût

poivre noir moulu au goût

3 tablespoons Sauce Worcestershire

3 tablespoons sauce de soja

1 tablespoon vinaigre de vin rouge

1/2 (1 ounce) package mélange à soupe à l'oignon sec

1 1/2 cups eau

1 tablespoon fécule de maïs, ou au besoin

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 232

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 638mg 28%

Glucides totaux 3.8g 1%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 17g 34%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Frotter le rôti de bœuf avec du sel d'ail et du poivre noir.

Placez le rôti au fond d'une mijoteuse.

Mélangez le Worcestershire, la sauce soja et le vinaigre de vin rouge; verser sur le rôti de bœuf.

Saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon sur le bœuf.

Versez de l'eau dans la mijoteuse autour du rôti, pas sur le dessus.

Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et tendre à la fourchette, 4 à 6 heures.

Transférez la sauce de la mijoteuse dans une casserole sur la cuisinière.

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouillonne et incorporer la fécule de maïs pour épaissir.