Name: Мамин «Пирог с курицей» (любимый ужин Аниты)
Ingredients: 1 небольшая целая курица, лишняя кожа удалена; 2 pieces сельдерей, нарезанный; 1 маленькая луковица, нарезанная (по желанию); 2 морковь, нарезанная; 4 to 5 картофель; 1 can куриный бульон (пониженное количество соли); свежая петрушка, нарезанная; приправы (я использую либо небольшое количество свежего укропа, либо сладкого базилика); соль и перец по вкусу; 4 большие взбитые яйца (я использую заменители яиц, чтобы снизить жирность); 1/2 pt. обезжиренная сметана; 1 tsp. соль; 2 c. мука (больше, сколько нужно при замешивании теста, в зависимости от размера яиц)

Мамин «Пирог с курицей» (любимый ужин Аниты)

👁️ 37 просмотров

Мамин «Пирог с курицей» (любимый ужин Аниты) — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 небольшой целой курицы без лишней кожи, 2 кусочков сельдерея, нарезанного, 1 небольшой нарезанной луковицы (по желанию), 2 нарезанных моркови и 4-5 картофелин, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Взбить яйца; добавить сметану и соль.

(Я использую миксер с насадками для теста.)

Постепенно добавляйте муку в яичную смесь.

Тесто следует месить до тех пор, пока оно не станет липким.

Добавляйте муку, пока тесто не станет мягким, но не слишком сухим.

Раскатайте тесто и нарежьте его на кусочки желаемого размера.

Я разрезаю тесто на длинные полоски, а затем нарезаю квадратами и складываю в кастрюлю. Опустите кипящую смесь бульона и овощей, пока тесто не всплывет наверх, затем варите около 5 минут.

Излишки муки немного загустят бульон.

💬 Комментарии